Cocktail 10 pièces

Assortiment de canapés fins maison sur pains briochés et blinis variés…
Feuilletés divers, allumettes fromages, mini quiches, mini cakes salés, mini croques jambon fromage…
Ce Cocktail est accompagné de notre planteur maison
Eau plate, Coca-Cola, jus d’orange

Dîner

Cheese cake au saumon fumé au graine de lin et sa fine roquette
Ou Tartare de saumon et avocat au sésame, crème acidulée
Ou Marbré de foie gras mi-cuit maison et son chutney mangue ananas
Ou Religieuse de tomate au St Marcelin sur lit de jeunes pousse

Pause glacée Mojito

Filet mignon de porc sauce au cidre

Ou Filet de canette sauce au miel et gingembre
Ou Moelleux de veau aux champignons des bois
Ou Dos de cabillaud au safran

Duo de fromages et sa salade croquante

Pièce montée en cône de trois choux ou de trois macarons

Petits pains boulanger

Évian

Côtes du Rhône blanc et rouge Maison Jaboulet Secret de Famille (1 bouteille pour 4 personnes)

Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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